MSC bietet auf der MSC Poesia im Rahmen der Reise vom 17. bis 24. Oktober 2009 in sieben Restaurants regionale Küche verschiedener Länder. Auch Weinproben und Kochkurse gehören zum Portfolio.

Serviert werden Gerichte wie Lamm mit Wacholder aus Altomonte oder Taube à la Notre Dame aus Paris serviert. Eine exotische Note verleiht das Gericht „Bamboo”, das eigens von einem Koch aus Kanagawa/Japan zubereitet wird. Weitere Leckerbissen kommen aus den Restaurants in Udine, Voltera und Sizilien.

Am letzten Abend erwartet die Passagiere ein Gericht namens L’Obelisco. Dabeu handelt es sich um Riesengarnelen mit süßem Knoblauch auf jungem Spinat mit Pinienkernen und Kapern. Jeder Gast erhält als Souvenir einen personalisierten Teller aus den Keramikwerkstätten von Vietri.

Passagiere können an Weinproben und Kochkursen mit dem Buon-Ricordo-Chef Paolo Teverini
teilnehmen. Die Kursbesucher lernen im Voraus, wie das Gericht zubereitet wird, das sie abends genießen dürfen.

Das Programm wird in Zusammenarbeit mit der Buon Ricordo Restaurant Association gestaltet. Sie wurde 1964 mit dem Ziel gegründet, regionale Küche verschiedener Länder zu
wahren. Die Kreuzfahrt ab/bis Venedig führt nach Bari/Italien, Katakolon/Griechenland, Izmir, Istanbul und Dubrovnik/Kroatien.